Restaurant

Buffet de petit-déjeuner à volonté, servi tous les jours.

Buffet de petit-déjeuner à volonté.

Chaque semaine, nous préparons une soupe de légumes fraîche dans notre cuisine.

Soupe à la tomate fraîchement préparée.

Fraîchement préparé dans notre four à pizza.

Fraîchement préparé dans notre four à pizza avec de la mozzarella.

Petite salade avec sauce française ou italienne.

Au choix avec sauce française ou italienne.

Notre grande salade Bären composée de différentes salades, servie avec une sauce française ou italienne.

Assortiment de fromages et de charcuteries, servi avec du pain à l’ail.

Petite assiette apéritive avec charcuterie et melon.

Trois variantes au choix : champignons et épinards, tomates et oignons, ou dinde et oignons.

Filet de truite suisse poêlé, servi avec des légumes de saison et un accompagnement au choix.

Tomahawk de porc grillé, assaisonné aux notes de pomme et d’épices, servi avec des légumes de saison. Accompagnement et sauce au choix.

Blanc de poulet poêlé, servi avec des légumes de saison. Un accompagnement et une sauce au choix sont inclus.

Entrecôte de bœuf de l’Oberland bernois, servie avec des légumes de saison. Accompagnement et sauce au choix. Disponible en 180 g ou 300 g.

Magret de canard tendre, préparé avec soin et servi avec des légumes de saison. Accompagnement et sauce au choix.

Notre saucisse maison, préparée avec de la viande de la région selon une recette exclusive. Servie avec des légumes de saison, un accompagnement et une sauce au choix.

Steak de veau suisse, grillé à point ou bien cuit, servi avec des légumes de saison. Accompagnement et sauce au choix.

Burger Bären avec 200 g de bœuf régional. Également disponible avec falafel, pulled pork ou poulet croustillant. Servi avec salade, sauce française ou italienne et un accompagnement au choix.

Salade mêlée à la suisse, servie avec viande ou falafel et sauce française ou italienne.
Falafel 22.00 Fr.
Blanc de poulet 25.00 Fr.
Entrecôte de bœuf 180 g 28.00 Fr.
Entrecôte de bœuf 300 g 33.00 Fr.
Filet de poisson 24.00 Fr.
Magret de canard 26.00 Fr.
Steak de veau 26.00 Fr.
Saucisse « Bären » 18.00 Fr.

Spécialité suisse : fromage suisse fondu sur du pain, avec oignons, œuf, lard et vin blanc. Également disponible en version végétarienne.

Curry de poulet servi avec riz, pain naan et une sauce dip.

Nouilles en accompagnement. Un accompagnement est inclus avec chaque plat principal.

Un accompagnement est inclus avec chaque plat principal.

Riz en accompagnement. Un accompagnement est inclus avec chaque plat principal.

Risotto en accompagnement. Un accompagnement est inclus avec chaque plat principal.

Pommes de terre en accompagnement. Un accompagnement est inclus avec chaque plat principal.

Sauce au poivre maison.

Sauce au vin rouge maison.

Sauce orange-gingembre maison.

Sauce à la crème et aux champignons maison.

Beurre aux herbes et beurre à l’ail faits maison.

Fondue suisse au fromage pour deux personnes, servie avec tout le nécessaire pour apprécier cette spécialité traditionnelle.

Curry végétarien aux haricots, servi avec riz, pain naan et une sauce dip.

Version végétarienne de cette spécialité suisse au fromage.

Nuggets de poulet de l’Oberland bernois, servis avec Country Fries et ketchup ou mayonnaise.

Blanc de poulet croustillant fait maison, servi avec des frites.

Portion enfant de nouilles à la sauce bolognaise.

Avec, en option, un supplément de Grand Marnier pour 2.00 Fr.

Panna cotta maison, au choix : fraise, citron ou abricot.

Mousse au citron maison.

Avec Nutella, marshmallows et morceaux de sucre.

Millefeuille aux fraises fait maison.

Une boule de glace à l’orange, au kiwi et à la mangue, servie avec des fraises et une sauce au citron.

Glace à la vanille servie avec des fraises.

Bananes poêlées avec glace à la vanille et sauce au chocolat.

Café glacé rafraîchissant.

Fabriquées à Meiringen. Parfums : noisette, moka, fraise, chocolat, caramel, vanille et stracciatella.
Avec crème + 1.00 Fr.

Parfums maison : mangue, kiwi ou orange.
Avec crème + 1.00 Fr.