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Hôtel Bären

Bar, boissons et snacks

Horaires d’ouverture

Du mardi au samedi
16 h 00 – 23 h 00

Tout pour une belle soirée

Boissons

Boissons sans alcool
  • Jus de pomme pétillant 2 dl, 3 dl, 5 dl

    3.00 Fr, 4.00 Fr, 5.50 Fr.

    Schorle de pomme Grapos

  • Bitter Lemon 2 dl, 3 dl, 5 dl

    3.00 Fr, 4.00 Fr, 5.50 Fr.

    Bitter Lemon Grapos

  • Sprite 2 dl, 3 dl, 5 dl

    3.00 Fr, 4.00 Fr, 5.50 Fr.

    Limonade Grapos

  • Cola 2 dl, 3 dl, 5 dl

    3.00 Fr, 4.00 Fr, 5.50 Fr.

    Cola Grapos

  • Cola Zero 2 dl, 3 dl, 5 dl

    3.00 Fr, 4.00 Fr, 5.00 Fr.

    Cola Zero Grapos

  • Ginger Ale 2 dl, 3 dl, 5 dl

    3.00 Fr, 4.00 Fr, 5.50 Fr.

    Ginger Ale Grapos

  • Schorle aux fleurs de sureau 2 dl, 3 dl, 5 dl

    3.00 Fr, 4.00 Fr, 5.50 Fr.

    Boisson Grapos aux fleurs de sureau

  • Thé glacé au citron 2 dl, 3 dl, 5 dl

    3.00 Fr, 4.00 Fr, 5.50 Fr.

    Thé glacé au citron Grapos

  • Fanta 2 dl, 3 dl, 5 dl

    3.00 Fr, 4.00 Fr, 5.50 Fr.

    Orange Grapos

  • Rivella rouge 2 dl, 3 dl, 5 dl

    3.00 Fr, 4.00 Fr, 5.50 Fr.

    Rivella Rouge Original

  • Tonic 2 dl, 3 dl, 5 dl

    3.00 Fr, 4.00 Fr, 5.50 Fr.

    Tonic Grapos

  • Eau gazeuse 2 dl, 3 dl, 5 dl

    2.60 Fr, 3.60 Fr, 5.10 Fr.
  • Eau plate 2 dl, 3 dl, 5 dl

    1.50 Fr, 2.00 Fr, 2.50 Fr.
Jus / sirops
  • Jus d’ananas 2 dl, 3 dl, 5 dl

    3.20 Fr, 4.20 Fr, 5.70 Fr.

    Jus d’ananas Grapos

  • Jus d’orange 2 dl, 3 dl, 5 dl

    3.20 Fr, 4.20 Fr, 5.70 Fr.

    Jus d’orange Grapos

  • Jus de canneberge 2 dl, 3 dl, 5 dl

    3.20 Fr, 4.20 Fr, 5.70 Fr.

    Jus de canneberge Grapos

  • Sirops au choix 2 dl, 3 dl, 5 dl

    1.80 Fr, 2.50 Fr, 3.50 Fr.

    Grenadine, fraise, banane, curaçao bleu, fleur de sureau

Boissons chaudes
  • Café américain

    4.20 Fr.
  • Café au lait

    4.60 Fr.
  • Cappuccino

    5.50 Fr.
  • Latte macchiato

    6.00 Fr.
  • Espresso

    4.20 Fr.
  • Double espresso

    7.40 Fr.
  • Espresso macchiato

    5.20 Fr.
  • Goretto

    7.40 Fr.
  • Café avec liqueur

    6.00 Fr.

    Servi avec de la crème chantilly

  • Café avec liqueur XL 4 cl

    8.00 Fr.

    Servi avec de la crème chantilly

  • Café lucernois

    6.00 Fr.
  • Café lucernois XL – 4 cl de schnaps

    8.00 Fr.
  • Punch au choix

    4.20 Fr.

    Punch aux pommes, au rhum ou à l’orange

  • Chocolat chaud ou froid

    4.20 Fr.
  • Ovomaltine chaude ou froide

    4.20 Fr.
  • Thé au rhum

    6.50 Fr.

    Avec un trait de rhum

  • Thés Sirocco au choix

    4.70 Fr.

    Ceylon Sunrise, Black Chai, Green Jasmine, Green Tropic, Winter Moments, Moroccan Mint, Piz Palü, Red Kiss, Lemon Beach, Rosehip, Lemon Ginger

  • Thés classiques

    3.50

    Gingembre, thé noir, tilleul, thé vert, thé aux fruits

Nos spiritueux
Whiskies
  • Adelphi Blended 4 cl

    10.00 FR.

    Assemblage équilibré aux notes de fruits et de tourbe, remarquablement doux.

  • Ardbeg 4 cl

    15.00 Fr.

    Single malt fortement tourbé, aux notes d’épices, de malt, de vanille et de chocolat.

  • Ballantine’s Blended 4 cl

    10.00 Fr.

    Assemblage harmonieux de malts et de whiskies de grain, doux et équilibré.

  • Balvenie 15 ans 4 cl

    15.00 Fr.

    Arômes de xérès, raisins secs, bois élégant, cannelle, muscade, abricot et baies noires.

  • Edradour 10 ans 4 cl

    14.00 Fr.

    Single malt artisanal d’une petite distillerie traditionnelle, riche et authentique.

  • Four Roses 4 cl

    10.00 Fr.

    Fruits frais, poire et pomme, avec des notes florales, épicées et miellées.

  • Jack Daniel’s 4 cl

    10.00 Fr.

    Whiskey du Tennessee aux notes douces de caramel, de vanille et de bois grillé.

  • Jameson Triple 4 cl

    15.00 Fr.

    Parfum floral léger, bois épicé et notes équilibrées de noix et de vanille.

  • Johnnie Walker Black Label 4 cl

    12.00 Fr.

    Scotch riche et doux, aux notes de fruits, d’épices, de vanille et de fumée.

  • Johnnie Walker Red Label 4 cl

    10.00 Fr.

    Assemblage vif de whiskys écossais, fruité et légèrement fumé.

  • Oban 4 cl

    15.00 Fr.

    Notes de caramel, céréales et tourbe, avec une finale épicée et boisée.

  • Talisker Storm 4 cl

    15.00 Fr.

    Whisky intense et vif, fumé, profond et complexe.

  • Säntis Swiss 4 cl

    15.00 Fr.

    Whisky suisse au caractère authentique.

Vodka
  • Absolut Vodka 4 cl

    10.00 Fr.

    Vodka suédoise douce, aux notes de céréales et de fruits secs.

  • Green Bull Liqueur de vodka 4 cl

    7.00 Fr.

    Liqueur de vodka suisse aux arômes exotiques de fruits tropicaux.

  • Orange Bull Liqueur de vodka 4 cl

    7.00 Fr.

    Liqueur de vodka suisse aux notes de kumquat et de fruits tropicaux.

  • Blue Bull Liqueur de vodka 4 cl

    7.00 Fr.

    Liqueur de vodka suisse fruitée, idéale bien fraîche ou en cocktail.

  • Red Bull Liqueur de vodka 4 cl

    7.00 Fr.

    Liqueur de vodka suisse classique au goût fruité caractéristique.

  • Pink Bull Liqueur de vodka 4 cl

    7.00 Fr.

    Liqueur de vodka suisse au goût fruité de griotte.

  • Black Bull Liqueur de vodka 4 cl

    7.00 Fr.

    Liqueur de vodka suisse au goût fruité de myrtille.

Autres spiritueux
  • Appenzeller Alpenbitter 4 cl

    7.00 Fr.

    Liqueur suisse élaborée avec 42 herbes et épices, à la finale douce-amère équilibrée.

  • Asbach 4 cl

    10.00 Fr.

    Brandy allemand au goût doux et au bouquet harmonieux.

  • Averna 4 cl

    6.50 Fr.

    Amaro sicilien aux notes douces-amères d’orange, de réglisse et d’herbes méditerranéennes.

  • Ramazzotti 4 cl

    6.50 Fr.

    Amaro italien aux agrumes, aux herbes et aux épices, élaboré avec 33 plantes.

  • Baileys Irish Cream 4 cl

    8.00 Fr.

    Liqueur irlandaise crémeuse aux notes de whisky, de chocolat et de vanille.

  • Bombay Gin 4 cl

    10.00 Fr.

    London Dry Gin doux, aux notes de genièvre, d’agrumes et d’épices.

  • Disaronno Amaretto 4 cl

    8.00 Fr.

    Liqueur italienne douce au goût délicat rappelant l’amande.

  • Fernet Branca 4 cl

    8.00 Fr.

    Amaro italien aux 27 herbes, racines et épices, amer et mentholé.

  • Fireball 2 cl

    7.00 Fr.

    Liqueur de cocktail à l’orange titrant 50 % vol.

  • Cognac Hennessy 4 cl

    12.00 Fr.

    Cognac intense aux notes de fruits grillés, de vanille et de fleurs.

  • Jägermeister 4 cl

    7.00 Fr.

    Liqueur allemande aux herbes, épicée et douce-amère.

  • Kahlúa Coffee 4 cl

    8.00 Fr.

    Liqueur mexicaine au café Arabica et au rhum, aux notes de vanille et de chocolat.

  • Martini blanc

    6.50 Fr.

    Vermouth blanc italien aux délicates notes de vanille et d’herbes aromatiques.

  • Passoã 4 cl

    8.00 Fr.

    Liqueur au fruit de la passion, tropicale, douce et acidulée.

  • Sambuca 2 cl

    5.00 Fr.

    Liqueur italienne à l’anis étoilé, douce et aromatique.

  • Tequila Sierra Silver 4 cl

    7.00 Fr.

    Tequila mexicaine claire au caractère frais d’agave.

  • Malibu 4 cl

    8.00 Fr.

    Liqueur légère à la noix de coco à base de rhum blanc.

  • Hendrick’s Gin 4 cl

    12.00 Fr.

    Gin écossais aux plantes, à la rose et au concombre, doux et équilibré.

  • Shots 2cl

    5.00 Fr.
Bières en bouteille ou pression
  • Rugenbräu Spezial 5,2 % vol.

    3.10 Fr, 4.10 Fr, 6.00 Fr.

    Lager blonde plus fortement houblonnée, particulièrement appréciée des amateurs de bière.

  • Appenzeller Quöllfrisch 4,8 % vol.

    3.10 Fr, 4.10 Fr, 5.50 Fr.

    Bière non filtrée brassée à l’eau de source de l’Alpstein, naturellement trouble et rustique.

  • Appenzeller Säntis 5,2 % vol.

    3.10 Fr, 4.10 Fr, 5.50 Fr.

    Bière spéciale robuste et houblonnée, à la finale épicée et légèrement citronnée.

  • Rugenbräu Lager 50 cl, 4,8 % vol.

    6.00 Fr.

    Douce et harmonieuse en bouche, avec une finale souple.

  • Rugenbräu Amber 33 cl, 5,2 % vol.

    4.10 Fr.

    Bière ambrée corsée aux notes équilibrées de malt et de houblon.

  • Appenzeller Weizen 50 cl, 5,2 % vol.

    6.00 Fr.

    Bière blanche naturellement trouble, vive, aux arômes de banane et de clou de girofle.

  • Appenzeller Köhler Amber 50 cl, 5,0 % vol.

    6.00 Fr.

    Bière ambrée aux notes légèrement noisettées et épicées.

  • Appenzeller Brandlöscher 33 cl, 4,8 % vol.

    4.10 Fr.

    Corsée, maltée et douce.

  • Appenzeller Sonnwendlig 33 cl, 0,0 % vol.

    4.10 Fr.

    Bière sans alcool dorée et corsée, brassée avec trois malts et deux variétés de houblon.

  • Corona 33 cl, 4,6 % vol.

    6.00 Fr.

    Lager mexicaine rafraîchissante, nette et équilibrée.

  • Desperados 25 cl, 5,9 % vol.

    5.00 Fr.

    Lager corsée avec une note caractéristique d’agave.

  • Bière du mois ou bière artisanale – demandez-nous

    from CHF 6.00

    Sélection variable selon les disponibilités.

Apéritifs
  • Averna 4 cl

    6.50 Fr.

    Amaro doux-amer aux notes d’orange, de réglisse et d’herbes méditerranéennes.

  • Campari 4 cl

    6.50 Fr.

    Liqueur italienne rouge vif, amère et fruitée, aux notes d’agrumes.

  • Cynar 4 cl

    6.50 Fr.

    Liqueur amère italienne aux 13 herbes et plantes, dominée par l’artichaut.

  • Aperol Spritz

    8.00 Fr.

    Un grand classique italien, frais et pétillant.

  • Martini blanc

    6.50 Fr.

    Vermouth blanc italien aux notes délicates de vanille et d’herbes aromatiques.

  • Prosecco Gemin 2 dl

    10.00 Fr.

    Prosecco brut italien aux notes de pomme fraîche et à l’acidité vive et équilibrée.

Cocktails
  • Amaretto Sour

    12.00 Fr

    Amaretto, jus d’orange, jus de citron, sirop de sucre

  • Aperol Sour

    10.00 Fr.

    Aperol, jus d’orange, jus de citron, sirop de sucre

  • Bahama Mama

    15.00 Fr.

    Rhum, sirop de coco, Kahlúa, jus d’ananas, jus de citron. Fruité et tropical, avec des notes de coco et de café.

  • Banana Colada

    15.00 Fr.

    Sirop de coco, sirop de banane, rhum, jus d’ananas, crème

  • Banana Daiquiri

    13.00 Fr.

    Rhum, sirop de banane, jus de citron, sirop de sucre, purée de banane

  • Black Russian

    12.00 Fr.

    Vodka, Kahlúa

  • Caipirinha

    13.00 Fr.

    Pitú, sirop de citron vert, sucre de canne, citron vert

  • Caipirissima

    13.00 Fr.

    Rhum, sirop de citron vert, sucre de canne, citron vert

  • Caipirovska

    13.00 Fr.

    Vodka, sirop de citron vert, sucre de canne, citron vert

  • Coconut Kiss 0.0 %

    12.00 Fr.

    Sirop de coco, jus d’ananas, jus d’orange, sirop de grenadine, crème

  • Cuba Libre

    13.00 Fr.

    Rhum, sirop de citron vert, cola

  • Crazy Mary

    15.00 Fr.

    Vodka, rhum, Malibu, gin, jus d’orange, curaçao bleu, sirop de fraise. Puissant, fruité et légèrement acidulé.

  • Gin Gimlet

    10.00 Fr.

    Gin, sirop de citron vert

  • Havana Gimlet

    13.00 Fr.

    Rhum, sirop de citron vert, jus de citron vert

  • Italian Colada

    15.00 Fr.

    Sirop de coco, sirop de grenadine, rhum, amaretto, jus d’ananas, crème. Crémeux et tropical avec une note d’amande.

  • Lime Shot

    6.00 Fr.

    Vodka, sirop de citron vert

  • Long Beach Iced Tea

    15.00 Fr.

    Rhum, vodka, gin, triple sec, jus de citron, sirop de sucre, jus de canneberge

  • Long Island Iced Tea

    15.00 Fr.

    Rhum, vodka, gin, triple sec, tequila, cola, sirop de sucre

  • Mai Tai

    14.00 Fr.

    Rhum, sirop d’amande, apricot brandy, sirop de citron vert, jus d’ananas

  • Mexican Colada

    15.00 Fr.

    Sirop de coco, rhum, tequila, triple sec, jus d’ananas, jus d’orange, crème

  • Mojito

    13.00 Fr.

    Rhum, eau gazeuse, citron vert, sucre de canne, menthe

  • Orgasm

    12.00 Fr.

    Kahlúa, Baileys, amaretto, vodka, crème

  • Piña Colada

    12.00 Fr.

    Sirop de coco, rhum, jus d’ananas, crème

  • Planter's Punch

    14.00 Fr.

    Rhum, sirop de grenadine, jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron. Fruité, rafraîchissant et légèrement acidulé.

  • Sex on the Beach

    14.00 Fr.

    Vodka, liqueur de pêche, sirop de grenadine, jus de citron, jus de canneberge

  • Strawberry Colada

    15.00 Fr.

    Sirop de coco, sirop de fraise, rhum, jus d’ananas, crème

  • Strawberry Shot

    6.00 Fr.

    Vodka, sirop de citron vert, sirop de fraise

  • Strawberry Daiquiri

    13.00 FR.

    Rhum, sirop de fraise, jus de citron, sirop de sucre, purée de fraise

  • Sweet Love 0.0 %

    12.00 Fr.

    Sirop de coco, sirop de fraise, jus d’ananas, crème, purée de fraise

  • Swimming Pool

    15.00 Fr.

    Sirop de coco, rhum, vodka, curaçao bleu, jus d’ananas, crème

  • Tequila Sunrise

    15.00 Fr.

    Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine, jus de citron

  • Virgin Colada 0.0 %

    12.00

    Sirop de coco, jus d’ananas, crème

  • Whiskey Sour

    12.00 Fr.

    Whisky, jus d’orange, jus de citron, sirop de sucre

  • White Russian

    12.00 Fr.

    Vodka, Kahlúa, crème

  • Zombie

    15.00 Fr.

    Rhum, rhum surproof (80 %), jus d’orange, jus de citron vert. Puissant, fruité et riche en agrumes.


Snacks & pizzas – de 16 h 00 à 23 h 00

Snacks
  • Burger Bären

    11.50 Fr.

    Petit burger avec fromage, oignons et salade. Au choix: bœuf, pulled pork, falafel ou poulet croustillant.

  • Nuggets de poulet

    8.00 Fr.

    Nuggets de poulet de l’Oberland bernois.

  • Country Fries

    7.50 Fr.

    Petite portion pour un léger creux, avec ketchup, mayonnaise ou moutarde.

  • Salade Bären

    18.00 Fr.

    Assiette de salades variées, avec sauce maison italienne ou française.

  • Tarte flambée

    15.00 Fr.

    Au choix: champignons et épinards, tomate et oignon, ou dinde et oignon.

  • Wrap au poulet croustillant

    10.00 Fr.

    Wrap garni de poulet croustillant.

  • Fish & Chips

    15.00 Fr.

    Avec sauce tartare.

  • Ailes de poulet – 7 pièces

    9.00

    Avec sauce BBQ ou sauce chili.


Pizza
  • Al Capone

    16.00 Fr.

    Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, gorgonzola, ananas

  • Bären Swiss

    19.00 Fr.

    Sauce tomate, fromage à raclette, salami piquant, oignon

  • Broccoli

    15.00 Fr.

    Sauce tomate, mozzarella, brocoli, épinards

  • Calzone

    17.00 Fr.

    Sauce tomate, champignons, œuf et jambon de dinde. Pizza pliée.

  • Capricciosa

    16.00 Fr.

    Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, huile pimentée

  • De Pollo

    18.00 Fr.

    Sauce tomate, mozzarella, poulet, poivron, maïs

  • Funghi

    15.00 Fr.

    Sauce tomate, mozzarella, champignons

  • Holiday

    17.00 Fr.

    Sauce tomate, mozzarella, ananas, jambon

  • Madras

    18.00 Fr.

    Sauce tomate, poulet, curry, poivron, maïs

  • Margherita

    13.00 Fr.

    Sauce tomate, mozzarella

  • Napoli

    16.00 Fr.

    Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

  • Prosciutto

    15.00 Fr.

    Sauce tomate, mozzarella, jambon de dinde

  • Prosciutto & Funghi

    16.00 Fr.

    Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon de dinde

  • Quattro Formaggi

    16.00 Fr.

    Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, mascarpone, fromage à raclette

  • Quattro Stagioni

    17.00 Fr.

    Sauce tomate, mozzarella, artichauts, jambon de dinde, salami, champignons

  • Salami

    16.00 Fr.

    Sauce tomate, mozzarella, salami

  • Tonno

    16.00 Fr.

    Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, câpres

  • Tres Salami

    17.00 Fr.

    Sauce tomate, mozzarella, salami, salami piquant, saucisse fumée

La qualité de nos plats nous tient à cœur. Nous utilisons des ingrédients de qualité, provenant principalement de la région.

Yannic Hegi, Chef

Menus spéciaux

Pour vos événements ou banquets, renseignez-vous sur nos offres. Nous vous proposerons volontiers un menu personnalisé.

Qualité supérieure

Nous travaillons étroitement avec nos fournisseurs afin de garantir des ingrédients de qualité. Une sélection soignée de plats nous permet d’assurer une fraîcheur maximale.

Approvisionnement durable

Le paysage naturel et culturel de l’Oberland bernois mérite une protection attentive. Nos fournisseurs régionaux s’engagent pour des pratiques durables et respectueuses de l’environnement.

Produits locaux

L’Oberland bernois offre une grande variété de produits que nous utilisons à l’Hôtel Bären. Nous recherchons continuellement des spécialités régionales qui donnent à nos plats leur caractère local.